Filetti di pesce venduti da Carrefour e Leclerc ricordati dopo la scoperta di tracce di listeria

Quasi un migliaio di cestini da 200 grammi di filetti di eglefino affumicato sottovuoto sono stati richiamati da Bourgain et Fils.

Quasi mille cestini da 200 grammi di filetti di eglefino affumicati sottovuoto sono stati richiamati da Bourgain et Fils perché in essi sono state scoperte tracce di listeria. Informazioni riportate, mercoledì 13 aprile, sul sito rappel.conso.gouv.fr, il sito delle avvertenze sui prodotti pericolosi. Questi prodotti sono stati venduti in modalità self-service ai banchi del pesce nei negozi Carrefour e Leclerc.

Tuttavia, la percentuale rilevata nel lotto incriminato è inferiore a 10 CFU (Colony Forming Unit)/g, è indicata sul sito di ritiro. È quindi più di dieci volte al di sotto della prima soglia legale di contaminazione da listeria monocytogenes, ovvero 100 UFC/g per i prodotti non trasformati. Per i prodotti cotti si arriva addirittura a 10.000 UFC/g. Nel caso dell’eglefino affumicato è stato quindi applicato il principio di precauzione perché alcuni consumatori lo preferiscono crudo. Ecco perché ora vengono richiamate 950 vaschette distribuite.

Le informazioni sui prodotti sono state rivelate al fine di individuarli. Il numero di lotto in questione è 133135 e il codice a barre è 3284570002139 e sono in vendita dal 2 aprile. Se hai acquistato uno di questi contenitori con data di scadenza 23 aprile, sei pregato di gettare il prodotto o di restituirlo al negozio.

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Il sito di richiamo del prodotto afferma ancora che “ le persone che hanno consumato i suddetti “prodotti” e che hanno febbre, isolata o accompagnata da mal di testa, e dolori muscolari, sono invitate a consultare il proprio medico e segnalare tale consumo.Talvolta possono verificarsi anche forme gravi con complicazioni neurologiche e danno materno o fetale nelle donne in gravidanza. Le donne in gravidanza, le persone immunocompromesse e gli anziani dovrebbero prestare particolare attenzione a questi sintomi. La listeriosi è una malattia che può essere grave e ha un periodo di incubazione fino a otto settimane.

Da allora, l’azienda Boulogne-sur-Mer ha continuato le analisi su tutti gli altri suoi prodotti e non ha rilevato un altro lotto contaminato.