L'81% delle categorie merceologiche risente dell'inflazione

A febbraio era suonato un primo allarme: l’inflazione ha iniziato a colpire i prodotti di consumo, con prezzi in aumento dello 0,52% rispetto allo stesso mese dell’anno precedente. Marzo conferma il trend. In particolare, le trattative commerciali annuali tra grandi distributori e produttori, concluse all’inizio di marzo, hanno peggiorato la situazione.

In effetti, l’aumento dei prezzi dei generi alimentari ha raggiunto un minimo annuale dell’1,26% il mese scorso, secondo l’ultimo studio Nielsen IQ. E i prodotti interessati stanno diventando sempre più numerosi: dove solo il 68% delle categorie era interessato a febbraio, ora è l’81%, sottolinea l’azienda specializzata. L’inflazione è già superiore all’8% per tre prodotti: pasta, legumi e carne congelata.

In aumento anche i prezzi dei principali marchi nazionali

Le condizioni meteorologiche dell’anno scorso, come il gelo dell’aprile 2021, così come la volatilità dei prezzi dei cereali sul mercato mondiale, che va avanti da mesi e aggravata dalla guerra in Ucraina, spiegano in parte questi aumenti.

Ma secondo Nielsen IQ, la causa principale di questa accelerazione dell’inflazione è: †l’attuazione di nuove tariffe concordate da produttori e distributori durante le trattative commerciali” chiuso il 1° marzo Ne è prova che tra marzo e febbraio 2022 i prezzi dei principali marchi nazionali oggetto di tali trattative sono aumentati dello 0,87%, mentre erano ancora deflazionistici un mese fa, e che nello stesso periodo l’inflazione per tutti gli alimenti si sono attestati allo 0,67%.

†Il prezzo dei marchi nazionali sta ora aumentando in modo simile a quello delle private label”, osserva Nielsen IQ.

Queste trattative hanno portato a un aumento medio del 3% delle tariffe pagate ai produttori per la prima volta dopo anni di deflazione. Un risultato, tuttavia, insufficiente per questi ultimi, che chiedevano incrementi fino all’8%, necessari a loro avviso per compensare l’aumento, nel 2021 e nel 2022, di tutti i loro costi di produzione: materie prime agricole, energia, imballaggi, logistica. †

Una situazione in evoluzione

A causa del deterioramento del contesto inflazionistico legato alla guerra in Ucraina, il governo ha chiesto a distributori e produttori di riunirsi di nuovo. Riuscì persino a far firmare loro una carta, garantendo da un lato la riapertura di queste trattative da parte dei distributori, anche se le condizioni legali non sono rigorosamente osservate, e dall’altro la trasparenza dei fornitori sugli aumenti che pretendono .

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La situazione è quindi ancora in evoluzione, tanto più che secondo il ministero dell’Agricoltura solo il 10% dei contratti è stato riaperto due settimane fa e i distributori hanno per legge un mese di tempo per inviare a React la richiesta di rinegoziazione dei propri fornitori.

Inoltre, l’elevata volatilità dei mercati internazionali potrebbe rendere rapidamente obsolete queste rinegoziazioni, temono molti osservatori. E il nuovo gelo che ha appena colpito la Francia potrebbe influenzare i prezzi della frutta la prossima estate e le conserve in autunno.

“Le previsioni cambiano ogni giorno”, osserva Emanuele bastoni da passeggioun esperto di prezzi e servizi di distribuzione presso NielsenIQ France, che tuttavia aumenta la possibilità di un’inflazione media dei prodotti di consumo del 2% ad aprile e del 3,5-4% a fine anno.

Aumentano i casi di fratture

Quel che è certo è che questa incertezza sta già spingendo alcuni francesi a… †cosiddetti acquisti cautelari con effetto conservativo maggiore del solito”, che aumentano le vendite di determinati prodotti e talvolta portano a stockout, osserva Nielsen IQ.

Nelle ultime tre settimane di marzo le vendite di beni di prima necessità sono cresciute notevolmente, in valore per effetto dell’inflazione, ma anche in volume, nonostante un graduale rallentamento di tale andamento. È il caso in particolare di oli, farine e pasta, per i quali le carenze della grande distribuzione, esclusi i discount, sono aumentate rispettivamente del +37%, +26% e +21% tra il 21 febbraio e il 27 marzo 2022.

lTuttavia, i professionisti vogliono stare tranquilli sulle azioni a breve termine.

“In Francia oggi non c’è carenza di consumo quotidiano e non sarà fino all’estate”, ha affermato domenica su BFMTV il presidente del comitato strategico E.Leclerc, Michel-Edouard Leclerc, citato da AFP. “La pasta è qui. Per l’olio di girasole, le nostre scorte durano fino a giugno”, ha detto.