I pomodori molto apprezzati dai francesi potrebbero aumentare di prezzo in modo esponenziale nei prossimi giorni a causa della guerra in Ucraina.
Questo alimento, che ha notevoli benefici come la riduzione dell’ipertensione grazie al suo alto contenuto di potassio, è ampiamente cucinato in Francia. Alcuni pensano che sia un vegetale, ma in realtà è un frutto.
Pomodori: un alimento importante nella nostra dieta
In salsa, cotto o crudo, il pomodoro riempie i nostri frigoriferi in tutta la Francia. I coltivatori se ne rammaricano: un pomodoro su due non è francese. Sul nostro territorio ben l’80% della produzione di pomodoro viene coltivata fuori terra e necessita quindi di riscaldamento a pavimento.
Le escursioni termiche degli ultimi mesi, infatti, hanno ridotto la produzione francese.
A seconda dell’aumento dei pomodori nei bidoni dei supermercati, i consumatori possono rivolgersi ai produttori spagnoli o di altri paesi europei.
Guarda quel piccolo presidente!
Guarda!! i tuoi idioti cittadini stanno cercando di divertirsi in questa Francia marcia prendendo 2 pomodori ripieni! Un chilo di pomodoro € 3,99 occorrono 2 pomodori € 2,86!! Quello è il mio piccolo bastardo presidente domani i tuoi stupidi cittadini digiuneranno! pic.twitter.com/wDO9HJ2LpM— Mazzodi Marc🇨🇵🇮🇹 (@MazzodiM) 11 aprile 2022
In Francia, l’80% dei pomodori viene coltivato fuori terra. In altre parole, è il riscaldamento artificiale a svolgere il ruolo del sole nelle enormi serre. Più fa freddo, più è necessario aumentare il riscaldamento.
Una causa molto specifica di questo improvviso aumento
La guerra in Ucraina ci ha portato a ridurre le nostre importazioni nazionali, che sono diverse e variegate.
Il prezzo della benzina, ma anche quello del gas, tende a esplodere in Francia e nei mercati economici europei; ma perché il prezzo dei pomodori potrebbe salire in modo esponenziale nei prossimi giorni?
A causa della guerra in Ucraina, alcuni produttori si aspettano una spinta dai grandi gruppi di distribuzione e dalla grande distribuzione, soprattutto nei margini.
Il prezzo del gas potrebbe infatti avvicinarsi molto presto ai 220 euro al megawatt, contro i 30 euro precedenti. Un vero shock per i produttori francesi, che sicuramente faranno fatica a resistere a questo aumento.
Stasera c’è l’insalata di pomodori pic.twitter.com/xKx4bh4QK9
— diablo 🇫🇷🇺🇦 (@diablo01170) 6 aprile 2022
Attenzione, il prezzo dei pomodori francesi può aumentare notevolmente
La guerra in Ucraina ha conseguenze inaspettate per la produzione di alcuni ortofrutticoli francesi. Questo è soprattutto il caso dei pomodori, riferiscono i nostri colleghi di Figaro.
Sebbene il 95% dei pomodori prodotti in Francia sia coltivato fuori terra, il riscaldamento di queste serre è un problema. Oltre all’impatto ecologico che si nota costantemente perché permette di coltivare pomodori tutto l’anno, i produttori devono fare i conti con l’aumento del prezzo dell’energia. Perché per riscaldare queste serre è necessario utilizzare il gas.
Mi piacciono i pomodori #pomodori #marmondo pic.twitter.com/PHS5uUOTMC
— Marcus Alcock (@MarcusAlcock1) 13 aprile 2022
In un anno, però, secondo i nostri colleghi, il prezzo del gas si è moltiplicato per dieci e il prezzo dei megawattora vola via.
Intervistato da TF1, un agricoltore bretone conferma il ritardo: abbiamo piantato con tre mesi di ritardo rispetto al solito e interromperemo la raccolta a metà e fine settembre invece che come al solito a fine ottobre, ha affermato.
La sua serra, che ora è a 12 gradi invece di 20, dovrebbe già dare i suoi frutti.
Carenza e aumento?
Alla consulenza Agriboost assicuriamo l’uso dei corretti pesticidi necessari per prevenire le malattie del pomodoro. Gestiamo con cura anche l’uso di pesticidi.#consegnare delle filiere #pomodori pic.twitter.com/MI8AwXUQJq
— agriboostconsulting (@agriboostconsu1) 14 aprile 2022
Perché un tale ritardo? Di nuovo i prezzi della benzina. Il coltivatore bretone ha dovuto aspettare l’arrivo della primavera per iniziare a riscaldare le sue serre. Altri, che potrebbero non essere stati in grado di dichiarare le loro piantagioni, hanno già dovuto buttare via la merce. E ora gli scaffali dei supermercati a volte sono vuoti con i pomodori francesi, dice Le Figaro.
Ci sono i pomodori, ma vengono dal Marocco o dalla Spagna. Per il produttore intervistato da TF1, che sperava di mantenere la calma fino al suo ritiro, la situazione è cambiata: da quattro a cinque mesi, dubito fortemente di me stesso, ammette.
Per i 1.200 ettari di serre francesi, il problema non viene solo dall’Ucraina. La guerra in Europa orientale ha solo accentuato il crescente aumento dei prezzi. Laddove il prezzo per megawattora è stato per lungo tempo compreso tra 15 e 30 euro, a febbraio è salito a 220 euro. Oggi si è stabilizzato intorno ai 90 euro, ma è ancora troppo caro.
Il presidente della cooperativa bretone Solarenn avverte: con l’attuale prezzo del riscaldamento, ciò significa che domani non coltiveremo più pomodori in Francia. Quale soluzione allora? Secondo alcuni giardinieri, i prezzi dovrebbero essere moltiplicati per due o tre. Con il rischio che i francesi non comprino più in loco.
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